Viele Kinder wissen nicht, wo ihr Essen herkommt. Dass das Püree aus einer Kartoffel entsteht, die in der Erde gewachsen ist und die Butter dazu von der Milch einer Kuh stammt, sind für sie spannende Neuigkeiten. Wenn Kinder einen Bezug zur Herkunft ihrer Lebensmittel, die sie groß, stark, intelligent und gesund machen, haben, schmeckt das […]
Zusammen zu essen, zu reden und die Mahlzeit zu genießen ist wichtig. Am Familientisch können wir auftanken, uns entspannen und oftmals ist das gemeinsame Essen der einzige Zeitpunkt des Tages, an dem die ganze Familie zusammen ist. Umso trauriger ist es, wenn am Esstisch Unruhe, Diskussionen und Streit herrschen. Schlechte Tischmanieren, Mäkeleien übers Essen oder […]
Ein Candle-Light-Dinner ist ein romantisches Abendessen zu zweit und das nicht nur am Jahrestag oder Valentinstag. Ein Candle-Light-Dinner können Verliebte entweder in einem Restaurant buchen oder selbst zuhause zubereiten. Inzwischen gibt es auch Mietköche, die Pärchen in ihren eigenen vier Wänden mit einem Candle-Light-Dinner verwöhnen. Ein Candle-Light-Dinner unterscheidet sich – wie der Name bereits erahnen […]
Zu den glücklichen Kindheitserinnerungen zählen ein herzhafter Biss in den frisch gepflückten Apfel, ein erfrischender Schluck aus einer Bergquelle oder die beruhigende Wirkung wogender Getreideähren. Leider erleben einige Kinder keine solch sinnlichen Momente in und mit der Natur und ihnen sind die Zusammenhänge zwischen der Natur und ihrem Essen nicht mehr geläufig. Daran möchte die […]
Mittags können berufstätige Singles gemeinsam mit Kollegen in der Kantine essen, aber abends sitzen die meisten von ihnen alleine vor ihrem Teller. Das kann auf Dauer ganz schön frustrierend sein. Vielen Singles ist der Aufwand, nur für sich alleine zu kochen, zu groß und sie holen sich eine Kleinigkeit vom Chinesen um die Ecke, tauen […]
Viele Eltern machen sich Gedanken über die gesunde Ernährung ihrer Kinder, wiederum andere Eltern scheinen sich wenig Gedanken zu machen und gewähren ihren Kindern ungehindert Zugang zu Süßigkeiten. Wir fragen Ines Graßl, Gesundheitsberaterin (GBB) und dreifache Mutter, was eine gesunde Ernährung für Kinder bedeutet.
Ein Bekannter hat mir mal erzählt, der beste Platz, um Single-Frauen anzusprechen, sei der Supermarkt. Man erkenne sie an dem Joghurt und der einen Tomate im Einkaufswagen. Doch ist das Ernährungsverhalten tatsächlich so klar? Die Ernährungswissenschaftlerin und Mietköchin Kristina Bergmann hat in einer Studie die Essgewohnheiten von Singles in Form von Einpersonenhaushalten analysiert.
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