Das Nahrungsmittelangebot hat sich in den letzten Jahrzehnten stetig erweitert, die Supermarktregale sind übervoll, die Obst- und Gemüseauslagen leuchten in den verschiedensten Farben, Superfoods mit unaussprechlichen Namen werden eingeflogen, Ernährungsratgeber füllen mehrere Regalmeter in den Buchhandlungen. Gesunde Ernährung ist ein großes Trendthema und dennoch werden viele krank, z.B. durch Nährstoffmangel. Zudem leiden immer mehr Menschen […]
Dieses Rezept besteht nur aus 7 Zutaten, ist kinderleicht zu machen, schmeckt superlecker und das Osterlamm ist zudem ein toller Blickfang auf dem festlich gedeckten Ostertisch. Für den Teig benötigst du: 120 gr. Bio-Butter 100 gr. Honig von artgerecht gehaltenen Bienen 4 Eier von glücklichen, freilaufenden Hühnern 200 gr. Mehl, am schmackhaftesten ist frisch gemahlenes […]
Zu den glücklichen Kindheitserinnerungen zählen ein herzhafter Biss in den frisch gepflückten Apfel, ein erfrischender Schluck aus einer Bergquelle oder die beruhigende Wirkung wogender Getreideähren. Leider erleben einige Kinder keine solch sinnlichen Momente in und mit der Natur und ihnen sind die Zusammenhänge zwischen der Natur und ihrem Essen nicht mehr geläufig. Daran möchte die […]
Viele Eltern machen sich Gedanken über die gesunde Ernährung ihrer Kinder, wiederum andere Eltern scheinen sich wenig Gedanken zu machen und gewähren ihren Kindern ungehindert Zugang zu Süßigkeiten. Wir fragen Ines Graßl, Gesundheitsberaterin (GBB) und dreifache Mutter, was eine gesunde Ernährung für Kinder bedeutet.
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