Alleine kochen und essen: Tipps für Singles

von Dr. phil. Sonja Deml | 27. Dezember 2013

Alleine essen und kochen macht selten Spaß. Mit diesen Tipps bringen Singles Leben in ihre Küche und zaubern für sich und andere leckere Gerichte.

Mittags können berufstätige Singles gemeinsam mit Kollegen in der Kantine essen, aber abends sitzen die meisten von ihnen alleine vor ihrem Teller. Das kann auf Dauer ganz schön frustrierend sein. Vielen Singles ist der Aufwand, nur für sich alleine zu kochen, zu groß und sie holen sich eine Kleinigkeit vom Chinesen um die Ecke, tauen eine Tiefkühlpizza auf oder beschränken sich auf einen Joghurt. Dabei ist eine ausgewogene gesunde Ernährung, die auch noch Spaß macht, wichtig, um sich fit und wohl zu fühlen.

Die Ernährung von Singles

Kristina Bergmann hat uns schon mal Grundlegendes über die Ernährung von Singles erzählt. Single-Männer bevorzugen beispielsweise Fleischgerichte, wohingegen Single-Frauen mehr Wert auf eine gesunde Ernährung legen und lieber leichte Pastagerichte essen. Singles geben durchschnittlich mehr Geld für Ernährung aus, was aber auch an den teureren Kleinpackungen liegen kann. Sie essen häufig kalt oder greifen auf Fertiggerichte zurück. Insgesamt nehmen sie sich fürs Kochen und Essen weniger Zeit als Paare oder Familien. Ferner kaufen Singles seltener Bio-Produkte. Es scheint, als sei ihnen ihre Ernährung weniger wichtig. Dabei kann Kochen und Essen richtig Spaß machen und wenn man wichtige Kniffe und gute Rezepte kennt, auch ganz einfach und schnell gehen.

Single-Kochkurse und Dinner Dates

Alles, was Kochanfänger wissen müssen, können sie in Kochkursen lernen. Liebe geht durch den Magen und so manch einer hat den Single-Kochkurs gar nicht mehr als Single verlassen, sondern sich Hals über Kopf in seinen Kochpartner verliebt. Die Atmosphäre beim gemeinsamen Kochen und Essen schätzen auch die Teilnehmer von „Dinner Dates“ oder „Jumpingdinners“. Hier treffen sich mehrere Singles abwechselnd in den Wohnungen der Teilnehmer, um gemeinsam zu kochen und zu essen. Natürlich darf auch heftig geflirtet werden! Beim Schnippeln kommt man sich gerade in kleinen Single-Küchen automatisch näher und man sieht, wer teamfähig ist. Singles können gleichzeitig die Wohnung des Gastgebers inspizieren und Rückschlüsse auf sein Leben als Single ziehen. Vielleicht ergibt sich daraus auch ein Flirt oder einfach eine nette Kochgruppe. Wenn nicht, könnten Singles einem Kochclub beitreten oder selbst einen Kochzirkel mit interessanten Singles gründen.

Kochbücher für Singles

Natürlich haben Singles nicht immer Zeit und Lust auf aufwändige Menüs. Deshalb spricht auch nichts dagegen, ab und zu auf einen guten Lieferservice zurückzugreifen, wenn der Kühlschrank mal wieder leer ist. Doch Kochen zu können ist total angesagt. Männliche Singles haben übrigens einen großen Pluspunkt bei Frauen, wenn sie kochen können. Dabei reicht es, wenn sie einige Gerichte beherrschen. Wie wäre es, das nächste Date mit scharfer Paste als Vorbereitung auf einen heißen Abend oder mit Flammkuchen, der das Herz entflammt, zu verwöhnen? Ilse Gutjahr und Christel Beck verraten Ihnen in „Einfach selbst gemacht“ wie das geht. Der krönende Abschluss des Candle-Light-Dinners könnte Panna cotta mit Schokolade oder Erdbeeren in Rotwein lauten. Diese einfachen Rezepte finden Sie in Hildegard Möllers Kochbuch „Solo für Genießer“. Hildegard Möller verrät darin außerdem leckere Turbo-Rezepte für den Feierabend. Sie kennt Snacks, die nicht bröckeln oder tropfen für den TV-Abend und die Sie auch neben dem Online-Flirt bei match-patch essen können. Bei Match-Patch bleiben Sie sicherlich nicht lange Solo-Koch und die Rezepte lassen sich alle mal zwei nehmen!